Pourquoi doit-on craindre un taux de cholestérol élevé?

Le taux de cholestérol élevé est à craindre car il augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Un individu souffrant d'hypercholestérolémie peut entre autres développer de l'athérosclérose (plaque de lipides se déposant contre les parois des vaisseaux sanguins). Ce problème augmente considérablement le risque d'infarctus et d'AVC.

Il existe deux classes de cholestérol: les lipides de haute densité HDL (bon cholestérol) et les lipides de faible densité LDL (mauvais cholestérol). Lorsque le HDL est en concentration beaucoup plus grande que le LDL, le bon cholestérol joue un rôle protecteur en favorisant l'élimination du mauvais cholestérol.

Une alimentation équilibrée est préférable afin d'éviter les troubles liés aux lipides. Il existe aussi des traitements efficaces afin d'ajuster le taux de cholestérol sanguin.